Všichni netrpělivě čekáme na další dovolenou. Sestavujeme si plány cesty, rezervujeme letenky, sjednáváme cestovní pojištění a hledáme výhodné nabídky hotelů. Zde je další věc, nad kterou byste se měli při plánování cest zamyslet: podílíte se na udržitelném cestovním ruchu?
Význam udržitelného cestování
Cestování je úžasné dobrodružství. Cestovní ruch však s sebou nese také velkou zátěž pro životní prostředí. Jen jeden zpáteční let z Londýna do Sydney vypustí zhruba 5 tun oxidu uhličitého. To je přibližně polovina roční uhlíkové stopy průměrného člověka. Když oblíbená místa navštíví velké skupiny turistů, může se to výrazně podepsat na sociálních i ekologických aspektech v dané lokalitě. Změnu můžete ovlivnit tím, že budete při plánování své cesty dbát na ochranu přírody. Zde je několik tipů pro udržitelné cestování.
Co je to uhlíková stopa?
Uhlíková stopa je množství oxidu uhličitého, které se uvolňuje do atmosféry při vašich každodenních činnostech. Její množství závisí na faktorech, jako je způsob cestování nebo vytápění vašeho domova - ale i malé změny mohou mít velký význam!
Udržitelné možnosti dopravy
K udržitelné ekoturistice může významně přispět omezení leteckých cest a naopak využití pozemní dopravy. Proč si místo letenek nekoupit lístky na vlak?
Pokud se nemůžete vyhnout létání, zvolte si přímé denní lety, které jsou pro životní prostředí šetrnější než lety noční. Snažte se také balit na lehko, protože čím těžší náklad letadlo převáží, tím více paliva spotřebuje.
Ubytování šetrné k planetě
Zjistěte si, zda je vaše ubytování šetrné k životnímu prostředí. Využívají solární energii? Kompostují? Mají ekologické žárovky? Napište e-mail hotelům, které si prohlížíte, a zeptejte se jich před rezervací.
Vyhněte se pronájmu auta
Návštěva nového místa je skvělou příležitostí, jak chodit více pěšky. Je to nejlepší způsob, jak si vychutnat výhledy i jedinečnou atmosféru. Pokud chůze nepřipadá v úvahu, vyhledejte veřejná kola, veřejnou dopravu a udržitelné taxislužby. Vaše cesta je příležitost jak žít jako místní, objevovat krásy čtvrtí a ulic, do kterých byste se vypůjčeným autem ani nedostali.
Jezte jako místní
I jídlo má svou uhlíkovou stopu, proto jezte místní a sezónní produkty, které necestovaly daleko, aby se dostaly na váš talíř. Vyberte si restaurace využívající lokální suroviny a podporující místní farmáře. Návštěva těchto podniků vám může ušetřit peníze a zároveň vám poskytne autentický zážitek z místní kuchyně.
Vyhněte se plastům
Řekněte ne bublinkové fólii a zvažte ekologické možnosti balení suvenýrů. Choulostivé předměty zabalte do novin nebo ručníků a oblečení.
Při cestování myslete nejen na planetu, ale i na sebe. Pořiďte si bezpečné cestovní pojištění.
Mohlo by vás zajímat:
Co vás zajímá o cestovním pojištění - často kladené dotazy
Cestování po EU: Se zdravotní kartičkou, nebo s cestovním pojištěním?
Zdravotní péče v Chorvatsku zdražila, zařiďte si cestovní pojištění
Zatímco někteří míří do zahraničí za slavnými památkami, jiní si plánují cesty podle chutí. Místní stánky, trhy a rodinné podniky vám přiblíží opravdový život v dané zemi mnohem víc než typické turistické atrakce nebo suvenýry. Není tak divu, že se gurmánská turistika těší čím dál větší oblibě. Pro spoustu cestovatelů je právě jídlo tím nejlepším způsobem, jak pochopit místní kulturu a poznat zemi z jiné perspektivy než jen z pohledu běžného turisty. Zájem o gastroturismus zároveň podporuje menší lokální podniky a tradiční řemesla, která by jinak mohla zaniknout.
Vedle klasik jako jsou tiramisu, tzatziki nebo špagety se skrývají i jídla, která si většinou nechávají pro sebe samotní místní. Vybrali jsme pár méně známých pokladů, které vám rozšíří chutě a možná i obzory.
V létě to na chorvatském pobřeží občas vypadá, jako by se tam přesunula půlka Česka. Ale kolik Čechů opravdu ví, co všechno tahle země nabízí? Místní kuchyně je překvapivě pestrá – stačí se neomezovat jen na čevabčiči nebo palačinky na pláži a dát šanci i něčemu novému.
A pokud se vám nechce do restaurací, nebo byste si rádi odvezli kousek místní kuchyně domů, mrkněte v supermarketu po pršutu – sušené vepřové kýtě. K tomu rovnou přibalte olivy, sýr z ostrova Pag a láhev chorvatského vína.
V Itálii není jen pizza, těstoviny a gelato. I když se k nim rádi vracíme, byla by škoda zůstat jen u nich. Italská kuchyně nabízí spoustu jídel, o kterých se tolik nemluví, a přitom chutnají výborně.
Čerstvá, zdravá, voňavá, s příchutí moře a bylinek. Řecká kuchyně propojuje chuti Balkánu a Turecka, ale přesto si zachovává svůj charakter.
Tyto země mají samozřejmě nespočet zajímavých pokrmů, které stojí za vyzkoušení. Vybrali jsme jen pár tipů na místní jídla, která tamní obyvatelé dobře znají a milují, ale turistům často uniknou. Až se příště vydáte na dovolenou, zkuste se kromě známých specialit porozhlédnout i po méně nápadných pokladech, protože právě ty vás často překvapí nejvíc.
Některé pokrmy mohou znít lahodně, dokud nezjistíte, že vám to neznámé koření úplně nesedlo. Ještě před tím, než ochutnáte první sousto za hranicemi, nezapomeňte si sjednat cestovní pojištění, které pokryje případné lékařské ošetření a hlavně vám dodá klid, abyste si mohli dovolenou opravdu vychutnat.